Susamlı Tavuk Köftesi
ORTA
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
1 TAVUK kıymasını geniş bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, galeta unu, yumurta akı, kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak köfteler hazırlayın. Köfteleri susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisineyerleştirin. Üzerlerine sıvıyağ gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. 2 Diğer taraftan sos için soğanı piyazlık doğrayın. Domatesleri dörde bölün. Zeytinyağını bir tavaya alıp, soğanı rengidönene dek kavurun. Üzerine domates, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip soteleyin. Tavuk köftesiyle birlikte servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
- Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
- İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
- Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
