Soslu Patates Kızartması

PATATESLERİN kabuklarını soyup, yıkayın ve kurulayın. Parmak şeklinde kesin. Kızgın sıvıyağda kızartın. Ayrı bir yerde sos için, ince kıyılmış sarmısak, maydanoz ve limon suyunu karıştırıp, patates kızartmalarının üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.