Sirkeli Patlıcan
Malzemeler
Yapılışı
-
1
PATLICANLARIN kabuklarının tamamını soyun. ‹ki parmak eninde ve boyunda doğrayın. Sivri biberleri ortalarından ikiye bölün. Domatesleri irice doğrayın. Patlıcan, biber ve domateslerin hepsini tencereye yerleştirin. Sarmısakları ezip üzerine ilave edin. Zeytinyağı, tuz ve sirkeyi de ekleyin. Suyunu koyup, kapağı kapalı olarak orta ateşte 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra maydanozla süsleyerek servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
- Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
- Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
