Sirkeli Patlıcan
ORTA
5 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
PATLICANLARIN kabuklarının tamamını soyun. ‹ki parmak eninde ve boyunda doğrayın. Sivri biberleri ortalarından ikiye bölün. Domatesleri irice doğrayın. Patlıcan, biber ve domateslerin hepsini tencereye yerleştirin. Sarmısakları ezip üzerine ilave edin. Zeytinyağı, tuz ve sirkeyi de ekleyin. Suyunu koyup, kapağı kapalı olarak orta ateşte 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra maydanozla süsleyerek servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
- Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
- İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
- Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
