Name: Sebze Bahçesi
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 1 adet küçük boy soğan

1
Soğan, havuç, kabak, patlıcan, kırmızı biber, yeşil biber, brüksellahanası ve mantarı küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız sebzeleri 4 su bardağı suda haşlayın. Suyunu süzdükten sonra bir kenara alın. Tavaya aldığınız sıvıyağda, rendelediğiniz domatesi ve dövülmüş sarmısakları 1-2 taşım kaynatın. İçine haşladığınız sebzeleri, kekik, bir tutam tuz ve karabiberi katın. Kısık ateşte 2-3 dakika çevirdikten sonra, tencereyi ocaktan alın. Sebzeleri servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.

Sebze Bahçesi