Safranlı Pilav
KOLAY
4-6 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Yağı eritip, yıkanmış pirinci ekleyin. Tuz ilave ederek pirinçler tane tane ayrışana dek kavurun. Sıcak sudan bir bardak ayırın ve safranı içerisine atın. 2 su bardağı sıcak su ve safranlı suyu pirinçlere ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Demlendikten sonra pul biber ve kıyılmış maydanozla servis yapın.AŞÇININ NOTUPilavınızın tane tane olması için pirinci nişastası gidene kadar bol suda yıkayın ve Teremyağ’da kavurma işlemini, pirinçler tane tane olana dek sürdürün. Ayrıca safranı pilava doğrudan katabileceğiniz gibi sıcak suda yarım saat beklettikten sonra da ekleyebilirsiniz.
AŞÇININ NOTU
Pilavınızın tane tane olması için pirinci nişastası gidene kadar bol suda yıkayın ve Teremyağ’da kavurma işlemini, pirinçler tane tane olana dek sürdürün. Ayrıca safranı pilava doğrudan katabileceğiniz gibi sıcak suda yarım saat beklettikten sonra da ekleyebilirsiniz.