Peynirli Sebze Yemeği
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Tüm sebzeleri yıkayın. Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup küp doğrayın. Kabağın ve domatesin de kabuğunu soyup küp doğrayın. Dolmalık biberi ve yerelmasını halka halka dilimleyin. Soğanı piyazlık doğrayın. Zeytinyağı ve soğanı bir tencereye alın. Doğradığınız sebzeleri de ekleyip, karıştırarak kavurun. Su, ince kıyılmış sarmısak, defne yaprağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, sebzeler suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Servis tabağına alıp, üzerine rendelenmiş beyaz peyniri serpin.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Sofrası
- Bağışıklık Dostu Mevsim Menüleri
- Konuk Şef Can Aras'la Sofraya Özel
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
