Peynirli Sebze Yemeği
ORTA
2 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Tüm sebzeleri yıkayın. Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup küp doğrayın. Kabağın ve domatesin de kabuğunu soyup küp doğrayın. Dolmalık biberi ve yerelmasını halka halka dilimleyin. Soğanı piyazlık doğrayın. Zeytinyağı ve soğanı bir tencereye alın. Doğradığınız sebzeleri de ekleyip, karıştırarak kavurun. Su, ince kıyılmış sarmısak, defne yaprağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, sebzeler suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Servis tabağına alıp, üzerine rendelenmiş beyaz peyniri serpin.
Sofra’da Bu Ay
- Yunan Adaları'nda Lezzet Festivali
- Zeynep Dinç'ten Pembeli Morlu Yaz Esintileri
- Kuzey Ege'nin En Güzel Yeme&İçme Noktaları
- İnci Bak'tan Yöresel Domateslerle Anadolu Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
