Pastırmalı ve Şehriyeli Bulgur Pilavı

Klasik pilav tariflerinden sıkılanlar için pastırmalı şehriyeli bulgur pilavı tarifi

Malzemeler

Yapılışı

  • 1

    Zeytinyağı ve tel şehriyeyi geniş bir pilav tenceresine alın. Kısık ateşte tel şehriyenin rengi koyulaşana kadar kavurun.

  • 2

    7 dal kadar ince doğranmış soğanları ve bulguru ilave edip 3-4 dakika daha kavurun. Baharatları ve sıcak suyu ekleyip karıştırın.

  • 3

    Suyunu tamamen çekene kadar pişirip ocağı kapatın. Taze soğanın yeşil bölümlerini, taze naneyi, maydanozu ve pastırmayı ince ince doğrayıp tereyağı ile birlikte pilava ekleyin.

  • 4

    İyice karıştırıp tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika dinlendirerek servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

  • Muz ile Işıldayan Tarifler
  • Yeni Yılın İlk Kahvaltı Tabakları
  • Muhteşem Ana Yemekler
ve Daha Fazlası ...