Mozzarellalı Midye

Name: Mozzarellalı Midye
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 25 adet kabuklu midye 50 gram tereyağı 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen 7-8 dal maydanoz 100 gram mozzarella peyniri Tuz kişniş karabiber

KOLAY 5 KİŞİLİK

Malzemeler

25 adet kabuklu midye
50 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen
7-8 dal maydanoz
100 gram mozzarella peyniri
Tuz
kişniş
karabiber

Yapılışı

1

Temizlenmiş midyeleri haşlayın ve suyunu süzün. Midye kabuklarını ikiye ayırın ve tepsiye dizin. Bir kasede tereyağı ile fesleğen, ince kıyılmış maydanoz, tuz, kişniş ve karabiberi karıştırın. Bu karışımı, midyelerin üzerini kapatacak şekilde paylaştırın. Rendelenmiş mozzarella peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırının ızgarasında peynir eriyip kızarıncaya kadar pişirin.