Name: Mezgitli Lagos Lokumu
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 kg mezgit; 1 kg lagos; 8 adet mantar; 2 diş sarımsak; Yarım çay bardağı; Zeytinyağı; Tuz; Karabiber; Pul biber; Üzerine:; 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

ORTA

Pratik tarifiyle akşam yemeklerinize lezzet ve şıklık katacak mezgitli lagos lokumu tarifimiz.

Yapılışı

1

Mezgitten fileto çıkarın ve ince kıyın. Mantar ve sarımsağı da kıyıp, mezgitle karıştırın. Zeytinyağını bir tavaya alıp, karışımı 1-2 dakika soteleyin, baharatı ekleyip, ılınmaya bırakın.
2
Lagostan fileto çıkarın ve hafif inceltin. Fileto lagosların içine mezgitli iç harcı paylaştırın ve rulo şeklinde sarın. Orta büyüklükte bir güvecin içine yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Sıcak olarak

Mezgitli Lagos Lokumu

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Arpacık Soğanlı Enginar

Pideli Beğendili Köfte

Kavurma

Harman Fasulyesi Yemeği

Sofra’da Bu Ay