Mezgit Köftesi
ORTA
5 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Ayıklanmış ve kılçığı alınmış mezgitleri incecik, kıyma şeklinde kıyın. İçine sarımsak, ince kıyılmış taze soğan, ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Yumurta, tuz ve karabiber katıp yoğurun. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle köfte şekli verin. Daha sonra köfteleri ızgarada pişirip, sıcak olarak servis yapın.AŞÇININ NOTUDilerseniz mezgit köftelerini sıvıyağda da kızartabilirsiniz.
Sofra’da Bu Ay
- Evde Sıcacık Yılbaşı
- Hindistan Cevizli Kış Tatlıları
- Ete ve Balığa Narenciye Dokunuşu
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
