Mantılı İşkembeli Nohut

Name: Mantılı İşkembeli Nohut
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: Yarım kg işkembe 2 su bardağı nohut Bir buçuk çorba kaşığı margarin 1 adet büyük boy soğan Yarım çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı biber salçası 4 su bardağı sıcak su 100 gram mantı

ORTA 6 KİŞİLİK

Malzemeler

Yarım kg işkembe
2 su bardağı nohut
Bir buçuk çorba kaşığı margarin
1 adet büyük boy soğan
Yarım çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı biber salçası
4 su bardağı sıcak su
100 gram mantı

Yapılışı

1

İŞKEMBE ve nohudu ayrı ayrı haşlayın. İşkembeyi kare doğrayın. Bir tencerede margarini eritip ince kıyılmış soğanı pembeleştirin. İşkembeyi ekleyin. Salçaları da ilave edip kavurun. Nohutları ve suyu ekleyin. 10 dakika pişirdikten sonra tencereye mantıları ekleyin. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Arzunuza göre sade ya da sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Yemekte kullanılan mantıyı evde kendiniz hamur açarak yapabileceğiniz gibi, hazır satılanlardan da kullanabilirsiniz.