Levrek Marin

Name: Levrek Marin
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 400 gram levrek; 1 tatlı kaşığı hardal; 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 1 adet limonun suyu; 3 yemek kaşığı elma sirkesi; 1 adet küçük boy soğan

ORTA

Taptaze ve aromatik bir meze! Levrek marin

Malzemeler

400 gram levrek
1 tatlı kaşığı hardal
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı elma sirkesi
1 adet küçük boy soğan

Yapılışı

1

Balığı temizledikten sonra fileto çıkarın ve parmak uzunluğunda doğrayın.
2

Hardalı bir kaba alın. Bir yandan yağı azar azar üzerine dökerken, bir yandan da çırpma teliyle çırpın. İyice mayonez kıvamına getirdikten sonra limon suyunu ekleyip, karıştırın. En son sirkeyi katıp karıştırdıktan sonra balık ve piyazlık doğranmış soğanı ilave edin.
3
Tüm malzemeyi karıştırın ve bu şekilde 3 saat beklettikten sonra servis yapın.