Cacıklı Kuzu Köfte Kebap

1. Köfte yapmak için kuzu etini sarımsak, nane yaprakları ve baharatlarla birlikte geniş doğrayıcı kabına yerleştirin. Blendırdan geçirerek iyice kıyma haline getirin.






2. Kıymayı bir kaba koyup üstünü kapatın ve tatların oluşması için 20 dakika buzdolabında tutun.






3. Islak elle kıymayı 8 eşit porsiyona ayırın ve her birini bir adet çöp şiş etrafında elle sıkıştırın.






4. Cacık için tüm malzemeyi Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırının geniş doğrayıcı kabına koyun ve blendırdan geçirin. İşiniz bittiğinde doğrayıcı kabını boşaltın ve cacığı bir kenara koyun. Doğrayıcı kabını temizleyin.

5. Köfteyi yapmaya hazır olduğunuzda, bir saplı tavayı veya ızgarayı en yüksek derecesinde ısıtın. Köfteleri tava veya ızgaraya yerleştirin ve altın kahverengi bir renk alıp içi pişene dek her iki tarafını da 2-3 dakika pişirin. Cacık ve misket limonuyla birlikte servis edin.





Bu tarif Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırı ve büyük doğrayıcı kabı kullanılarak hazırlanmıştır.