Kum Midyeli Ve Karidesli Risotto

Name: Kum Midyeli Ve Karidesli Risotto
Yield: 1 porsiyon
Ingredients: 2 adet kum midyesi 2 adet midye 3 adet orta boy karides 150 gram risotto pirinci 1 adet küçük boy soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı toz parmesan

KOLAY 1 KİŞİLİK

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

2 adet kum midyesi
2 adet midye
3 adet orta boy karides
150 gram risotto pirinci
1 adet küçük boy soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı toz parmesan

Yapılışı

1

Midyeleri ve karidesi haşladıktan sonra bir kenara alın. Risotto pirincini ince kıyılmış soğan ile kavurun. Sonrasında pirince tereyağını ve haşlanmış deniz ürünlerini ekleyin. Piştikten sonra parmesan ile tatlandırın ve sıcak servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Risotto pirincini marketlerden temin edebilrsiniz. Risotto pirinci yerine baldo pirincide kullanabilirsiniz. Toz parmesan yerine eski kaşar da kullanabilirsiniz.