Kremalı Bademli Tekir

Name: Kremalı Bademli Tekir
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 çorba kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı tane beyaz biber tuz 1 çay kaşığı çiğ krema 9-10 dal maydanoz Kızartmak için: Sıvı yağ

ORTA 4 KİŞİLİK

Malzemeler

2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tane beyaz biber
tuz
1 çay kaşığı çiğ krema
9-10 dal maydanoz
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Yapılışı

1

ZeytinyağIı yapışmaz yüzeyli tavaya alın. Dolmalık fıstıkları pembeleşene kadar kavurun. Kuş üzümlerini ve taze çekilmiş beyaz biberi ilave ederek 1-2 taşım kaynatın. Temizlenmiş ve yıkanmış tekirleri bu karışımda pişirin. Tuzunu ayarlayın. En son çiğ krema ve ince kıyılmış maydanozu katarak 1-2 dakika daha pişirin. Balıkları, patatesli pankekle beraber servis yapın.