Közde Patlıcan

Malzemeler

6 adet orta boy patlıcan
150 gram küp doğranmış emmantel peyniri
24 adet orta boy haşlanmış karides
6 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber

Yapılışı

1
PATLICANLARI yıkayıp, kurulayın. Ocakta közleyip, ortalarından bıçakla boylamasına kesin. Tuz ve karabiber serpin. Üzerine önce küp doğranmış peynir, sonra karidesleri yerleştirin. Peynir iyice eriyince, her bir patlıcana 1 tatlı kaşığı tereyağı koyarak servis yapın.
- # ORTA
- # KÖZDE PATLICAN

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Baharatlı Ekşili Nohut Piyazı — ORTA

Baharatlı Ekşili Nohut Piyazı

Tavuklu Mantar Ezmesi — ORTA

Tavuklu Mantar Ezmesi

Zeytinyağlı Dutlu Yerelması — ORTA

Zeytinyağlı Dutlu Yerelması

Bakla Burger — ORTA

Bakla Burger