Kıymalı Yumurta

ELİF KORKMAZEL

KOLAY 2 KİŞİLİK

Malzemeler

300 gram kıyma
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
3 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1’er çay kaşığı kimyon ve karabiber
2 adet yumurta

Yapılışı

1

Yağı ve kıymayı tavaya alın. Kıymayı ezerek, dövülmüş sarmısak ve baharatları ilave edin. Ezme işlemine devam ederek 5 dakika kavurun. Kıymayı servis tabağına aktarın. Aynı tavaya, yumurtayı kırıp, sarısını zedelemeden 5 dakika pişirin. Sonrasında kıymanın üzerine yumurtayı yine zedelemeden koyun.

AŞÇININ NOTU

Kıyma yerine kavurma da kullanabilirsiniz. Ayrıca kıymalı yumurtanın üzerine, sarmısaklı yoğurt döküp farklı bir lezzet yaratabilirsiniz.

Sofra’da Bu Ay

Zeynep Dinç'ten Zeytinli & Hurmalı Tatlar
İnci Bak'tan Davet Menüsü
Danilo Zanna ile İtalya Mutfağı

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Ekmek Üstü Yoğurtlu Ispanak