Kiremitte Çingene Palamudu

Name: Kiremitte Çingene Palamudu
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 1 adet çingene palamudu 1 adet soğan 4-5 adet ince doğranmış mantar 7'şer dal dereotu ve maydanoz 2 diş sarımsak 2 adet sivri biber 1 adet kırmızı biber 1 çorba kaşığı domates suyu

ORTA 2 KİŞİLİK

Malzemeler

1 adet çingene palamudu
1 adet soğan
4-5 adet ince doğranmış mantar
7'şer dal dereotu ve maydanoz
2 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
1 çorba kaşığı domates suyu

Yapılışı

1

Ayıklanmış ve yıkanmış çingene palamudunu, ortadan ikiye kesin. Kiremidin içine piyazlık doğranmış soğan, mantar, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, sarımsak, sivri biber ve kırmızı biberi gelişigüzel yayın. Üzerine balığı yerleştirip 1 çorba kaşığı domates suyunu gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.