Kavurma Tarifi

Kavurma Tarifi

ORTA 45 DAKİKA

Kavurma Tarifi nasıl yapılır?

Malzemeler

1 kg kuzu budu veya dana parça et
4-5 adet yağlı kaburga kemiği
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Birer tatlı kaşığı karabiber ve tuz
Kekik ve pul biber
SUNUMU İÇİN:
1 kahve fincanı sumak
4 adet kırmızı soğan

Yapılışı

1

Kaburga kemiklerini tencereye alın. Ayçiçeği yağını ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
2

Parça eti ilave edip, ağır ateşte suyunu salıp yeniden çekene kadar karıştırarak kavurun. Karabiber ve tuz ekleyip ocaktan alın.
3
Üzerine kekik ve pul biber serpin. Sumaklı soğan ile servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Bağ Bozumu Sofrası
Bağışıklık Dostu Mevsim Menüleri
Konuk Şef Can Aras'la Sofraya Özel

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Bulgurlu Kabak — ORTA 30 DAKİKA

Bulgurlu Kabak

Vişneli Erikli Pilav Tarifi — KOLAY

Vişneli Erikli Pilav Tarifi

Domatesli Patlıcan Ruloları — ORTA

Domatesli Patlıcan Ruloları

Balkabağı Sarması — ORTA

Balkabağı Sarması