Kavurma Tarifi

Kavurma Tarifi

ORTA 45 DAKİKA

Kavurma Tarifi nasıl yapılır?

Malzemeler

1 kg kuzu budu veya dana parça et
4-5 adet yağlı kaburga kemiği
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Birer tatlı kaşığı karabiber ve tuz
Kekik ve pul biber
SUNUMU İÇİN:
1 kahve fincanı sumak
4 adet kırmızı soğan

Yapılışı

1

Kaburga kemiklerini tencereye alın. Ayçiçeği yağını ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
2

Parça eti ilave edip, ağır ateşte suyunu salıp yeniden çekene kadar karıştırarak kavurun. Karabiber ve tuz ekleyip ocaktan alın.
3
Üzerine kekik ve pul biber serpin. Sumaklı soğan ile servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Limon Soslu Kuzu Şiş — ORTA

Limon Soslu Kuzu Şiş

Erik Tavası — ORTA

Erik Tavası

Mantarlı Kanepe — KOLAY

Mantarlı Kanepe

Çay Saati Köftesi — KOLAY 10 DAKİKA

Çay Saati Köftesi

ŞEFİKA GÜNYEL