Karışık Yeşillikli Risotto

Name: Karışık Yeşillikli Risotto
Yield: 1 porsiyon
Ingredients: 80 gram risotto pirinci (yasmin pirinci de olabilir) Yarım soğan (çok ince kıyılmış) 50 gram zeytinyağı ile marine edilmiş taze ot (kekik; fesleğen) Zeytinyağı Bir buçuk su bardağı tavuk suyu Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

KOLAY 1 KİŞİLİK

Malzemeler

80 gram risotto pirinci (yasmin pirinci de olabilir)
Yarım soğan (çok ince kıyılmış)
50 gram zeytinyağı ile marine edilmiş taze ot (kekik, fesleğen) Zeytinyağı
Bir buçuk su bardağı tavuk suyu
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Yapılışı

1

Soğanı zeytinyağı ile yavaşça kavurun. Pirinci ekleyip, kavurmaya devam edin. Ardından ince kıyılmış yeşilliği ve bir buçuk su bardağı tavuk suyunu ekleyin. 18 dakika kadar pişirin (Risottonun kıvamının hafif sulu olması gerekiyor. Eğer tarifte verilen su miktarı az gelirse, biraz daha ekleyebilirsiniz.) Ocaktan alınca, üzerine parmesan peyniri serpip servis yapın.