Karidesli Enginar

Name: Karidesli Enginar
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 10 adet enginar; 1 kg karides; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 adet soğan; 2 demet roka; 10 adet közlenmiş kırmızı biber; 1 adet limon; Tuz; karabiber; pul biber; kekik; Nane; toz kişniş; toz maydanoz

ORTA 4 KİŞİLİK

Akşam yemeklerinize şıklık ve lezzet katacak sağlıklı karidesli enginar tarifimiz

Malzemeler

10 adet enginar
1 kg karides
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
2 demet roka
10 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet limon
Tuz, karabiber, pul biber, kekik,
Nane, toz kişniş, toz maydanoz

Yapılışı

1

Enginarları bir tencerede az zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile pişirip oda sıcaklığında dinlendirin.
2

Bir tavada zeytinyağında karidesleri, yemeklik doğranmış soğan, tuz, karabiber, pul biber, kekik, nane, toz kişniş ve maydanoz ile soteleyin. Tabağa temizlenen roka yapraklarını serin.
3

Üzerine enginarı ve sotelenmiş karidesleri koyun. Közlenmiş biberleri doğrayıp karideslerin üzerine koyarak servis yapın.