Name: Fırında Somon Fileto
Total time: 30 min
Yield: 2-3 porsiyon
Ingredients: 1 parça bütün derili somon fileto (600-700 gram); 4-5 adet mini taze patates; Yarım demet taze kuşkonmaz; 1 baş sarımsak; 2 adet kırmızı soğan; Somonun sosu için; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı sarımsak tozu veya 1 çay kaşığı sarımsak püresi; 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu; Birer çay kaşığı pul biber ve karabiber; Yarım çay kaşığı kimyon ve tuz

ORTA 30 DAKİKA 2-3 KİŞİLİK

Fırında somon severler için: 30 dakikada restoran lezzetinde somon fileto!

Yapılışı

1

Taze patateslerin kabuğunu soyup haşlayın.
2

Somonun sosu için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
3

Somonu yağlı kağıdın üzerine alın.
4

Hazırladığınız sosu balığın her tarafına eşit dağılacak şekilde fırçayla sürün.
5

Önceden haşladığınız patatesleri, taze kuşkonmazları, enine ikiye kestiğiniz sarımsakları, dörde böldüğünüz kırmızı soğanlarıda soslayıp somon filetonun kenarlarına yerleştirin.
6

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Bekletmeden servis yapın.