Fener Kavurma
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Fener balığını kuşbaşı doğrayın. Süte yatırıp bir gece buzdolabında dinlendirin. Sütünü süzüp, kağıt havlu ile kurulayın. Ayrı bir yerde tereyağını eritip, bütün sarımsak, karabiber ve tuz ekleyin. Fener balığını ilave edip, kavurun. Kıyılmış maydanozla sıcak olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
