Erişteli Çinekop
ORTA
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
ERİŞTEYİ haşlayıp, süzün. Diğer taraftan balığı ayıklayıp, kılçığını çıkarın. Küp şeklinde doğrayın ve bir kenara alın. Bir tavaya aldığınız zeytinyağında küp doğranmış kırmızı ve sivri biber, sarımsak, iri doğranmış mantar ve kabukları soyulup küp doğranmış domatesi 2-3 dakika soteleyin. Tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ekledikten sonra karıştırıp, tavayı ocaktan alın. Tereyağını bir tencerede eritin ve erişteyi ekleyip, karıştırın. Sotelenmiş domatesli harcı katın. Tüm malzemeyi iyice karıştırıp, sıcak olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Yunan Adaları'nda Lezzet Festivali
- Zeynep Dinç'ten Pembeli Morlu Yaz Esintileri
- Kuzey Ege'nin En Güzel Yeme&İçme Noktaları
- İnci Bak'tan Yöresel Domateslerle Anadolu Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
