Enginar Kalbi Üzerinde Siyah Havyar, Ginseng ve Polen ile

Name: Enginar Kalbi Üzerinde Siyah Havyar, Ginseng ve Polen ile
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 4 adet enginar kalbi (konserve) Bir tutam dereotu

ORTA 2 KİŞİLİK

Malzemeler

4 adet enginar kalbi (konserve)
1 çorba kaşığı siyah havyar
1 çorba kaşığı saf polen
1 çorba kaşığı toz ginseng
1 adet yumurta
Bir tutam dereotu

Yapılışı

1

ENGİNARLARI temizledikten sonra ikiye bölün. Ortalarına siyah havyarı yerleştirin. Üzerine saf poleni ve ginsengi serpiştirin. Yumurtayı haşlayın. Akını ve sarısını ayrı ayrı rendeleyip havyarın üzerine gezdirin. Son olarak dereotu ile süsleyerek servis edin.

AŞÇININ NOTU

Ginseng, tane halde salata, çorba, yahni gibi birçok yemekte kullanılan kök bitkisidir. Ginsengi büyük marketlerden temin edebilirsiniz.