Böbrek ve Yumurtalık Izgara

Name: Böbrek ve Yumurtalık Izgara
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 adet koyun veya kuzu böbreği 2 adet koç yumurtası 2 adet orta boy domates Tuz Kekik

ORTA 4 KİŞİLİK

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

4 adet koyun veya kuzu böbreği
2 adet koç yumurtası
2 adet orta boy domates
Tuz
Kekik

Yapılışı

1

BÖBREKLERİN dış tarafındaki zarı dikkatlice soyup, daha sonra ikiye bölün. İyi pişmelerini sağlamak için dış yüzeylerine derin verev kesikler atın. Arkalı önlü tuz ve kekik serpin. Aynı şekilde koç yumurtalarının da zarını soyup, yarım cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Tuz ve kekik serpin. Yumurtalıkları, böbrekleri ve domatesleri birlikte ızgarada pişirip servis yapın.