Balık İskender

Name: Balık İskender
Ingredients: 1 adet lüfer balığı Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 adet patates; 4 diş sarımsak 1 su bardağı yoğurt Tuz; reyhan 2 çorba kaşığı tereyağı

ORTA

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

1 adet lüfer balığı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet patates,
4 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
Tuz, reyhan
2 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı

1

Zeytinyağının yarısını tavaya alın. Lüfer balığını temizledikten sonra bütün olarak tavada pişirin. Daha sonra kılçığını ayıklayıp didikleyin. Tuz ve reyhanla karıştırın. Patatesleri kibrit çöpü ebatlarında doğrayıp kızartın.Sarımsakları kıyıp yoğurtla karıştırın. Lüfer balığını derin bir kaba alarak sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Sonrasında servis tabağına alın. Üzerine kızarttığınız patatesleri yerleştirin. Erittiğiniz tereyağını gezdirerek servis yapın