Name: Balık Köftesi
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 2 adet çipura; 1 adet soğan; 1 adet yumurta; 4-5 dilim tost ekmeği; Yarım demet dereotu; Yarım demet maydanoz; 1 çay bardağı galeta unu; 1'er tatlı kaşığı tuz ve; karabiber; Süslemek için:; Kuş üzümü; Servis için:; Marul yaprakları

KOLAY 4-6 KİŞİLİK

Pratik ve lezzetli tarifiyle balık köftesi

Yapılışı

1

Çipuraları arzuya göre az su ile haşlayın ya da yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı pişirin. Soğuduktan sonra derisini ve kılçıklarını temizleyin. Geniş bir kapta çipura, rendelenmiş soğan, yumurta, ufalanmış tost ekmeği, kıyılmış dereotu, maydanoz, tuz ve karabiberi yoğurun. Harçtan parçalar koparıp dilediğiniz şekli verin
2

. Galeta ununa bulayıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi dönene dek pişirin. Kuş üzümü ile süsleyip, marul yaprakları eşliğinde servis yapın.