Arnavut Ciğeri
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Cİğerin zarını soyup damarlarını temizleyin ve kuşbaşı doğrayın. Süzülmesi için delikli süzgece koyun. Üzerine 1 çorba kaşığı pul biber serpin. Tuz ilave edip una bulayın. Fazla unu silkeleyin. Sıvı yağı kızdırıp ciğerleri pişirip servis tabağına alın. Kalan pul biberi tavada kalan yağda hafifçe yakıp tabağın üzerine gezdirin. Dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
- Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
- Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
