Arnavut Ciğeri
ORTA
2 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Cİğerin zarını soyup damarlarını temizleyin ve kuşbaşı doğrayın. Süzülmesi için delikli süzgece koyun. Üzerine 1 çorba kaşığı pul biber serpin. Tuz ilave edip una bulayın. Fazla unu silkeleyin. Sıvı yağı kızdırıp ciğerleri pişirip servis tabağına alın. Kalan pul biberi tavada kalan yağda hafifçe yakıp tabağın üzerine gezdirin. Dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
- Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
- İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
- Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
