Armut Köfte

ORTA 8 ADET

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

8 adet küçük boy patlıcan
1 adet kemiksiz tavuk göğsü
1 adet haşlanmış patates
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
Tuz, karabiber
4 adet domates
2 çorba kaşığı tereyağ

Yapılışı

1

Patlıcanların saplarını kesmeden tamamen soyup tuzlu suda bekletin. Suyunu sıkıp kızgın yağda kızartın.

Tavuk göğsünü robotta çekin. Haşlanmış patatesi rendeleyin. Ekmek içlerini ıslatıp sıkın. Yumurta, tuz ve

karabiber ekleyip yoğurun. Köfteyi 8 parçaya ayırıp, avucunuzun içinde açıp yassıltın. Kızarmış patlıcanı sap kısmı dışarıda kalacak şekilde köfte harcı ile kaplayın. Domatesleri rendeleyip tereyağı ile suyunu çekene kadar pişirin. Armut köftelerini bol kızgın yağda kızartın. Fırın tepsisine domates sosu yayın. Kızarttığınız armut köfteleri sosun üzerine dizip 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Yunan Adaları'nda Lezzet Festivali
Zeynep Dinç'ten Pembeli Morlu Yaz Esintileri
Kuzey Ege'nin En Güzel Yeme&İçme Noktaları
İnci Bak'tan Yöresel Domateslerle Anadolu Yemekleri

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Fırında Kanat — KOLAY

Fırında Kanat

Kremalı Mantarlı Tavuk — KOLAY

Kremalı Mantarlı Tavuk

Peynir Soslu Tavuk — ORTA

Peynir Soslu Tavuk

Baharat Soslu ve Narenciyeli Tavuk Tarifi — ORTA

Baharat Soslu ve Narenciyeli Tavuk Tarifi