Yumuşak bir poğaça nasıl yapılır?

Yumuşak bir poğaça nasıl yapılır?

Çay saatlerinde, sabah kahvaltılarında, kutlamalarda veya misafirlerinize ikram edebileceğiniz poğaçaları yaparken dikkat etmeniz gerekenler neler mi?

1 ₆

Yumuşak bir poğaça nasıl yapılır?

Yumuşak ve ustaca hazırlanmış bir poğaçada yapmanız gereken en önemli unsur kaliteli malzeme kullanmak olmalı ve bilmeniz gereken birkaç püf nokta ile harika yumuşak poğaçalar hazırlayabilirsiniz. İşte o püf noktalar...

2 ₆

Yumuşak bir poğaça nasıl yapılır?

- Yumuşak bir poğaça hazırlarken genellikle su kullanırız. Bunun yerine süt veya yoğurt kullanırsanız yoğrulan hamur daha yumuşak ve istediğiniz kıvamda olacaktır.

3 ₆

Yumuşak bir poğaça nasıl yapılır?

- Eğerki hamurda süt kullanıcaksınız sütün ısısı da çok önemlidir. Mutlaka ılık süt kullanınız.

4 ₆

Yumuşak bir poğaça nasıl yapılır?

- Mayalı hamurlarda mayalanma süresi çok önemlidir. Hamurun en az 2 katı kadar kabarması gerekmektedir.

5 ₆

Yumuşak bir poğaça nasıl yapılır?

- Mayalanma için ortamın ılık olması gerekmektedir. Eğer, vaktiniz yoksa fırınınızı 75 derecede çalıştırın ve hamuru fırın içinde mayalanmaya bırakın. Daha hızlı sonuç alırsınız.

6 ₆

Yumuşak bir poğaça nasıl yapılır?

- Kabaran ve mayalanmış hamuru mutlaka bir tur tekrar yoğurun.

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Kayısılı Acıbademli Crumble Tarifi — ORTA

Kayısılı Acıbademli Crumble Tarifi

Karamelize Şeftalili Lokma Tatlısı — ORTA 20 DAKİKA

Karamelize Şeftalili Lokma Tatlısı

Erikli Soğanlı Et — ORTA 15 DAKİKA

Erikli Soğanlı Et

Yumurta Salatası Sandviçi — ORTA

Yumurta Salatası Sandviçi