Yiyecekleri en geç 1 saat içinde…

Alışveriş yaparken nelere dikkat edilmeli?

- Satın alacağınız gıdaların etiket bilgilerini dikkatle okuyun, son kullanma tarihlerini dikkate alarak tüketin.

Ambalajlı ürün satın alırken ambalajın bozulmamış ve sağlam olmasına dikkat edin.

- Taze et, yumurta ve işlem görmüş sebzelerin markette soğukta muhafaza ediliyor olmasına dikkat edin.

- Çiğ et, tavuk ve su ürünlerini bir bulaşma olmaması için ayrı bir torba içine koyun. Ardından market arabasının en altına koyarak et suyunun akması durumunda diğer poşetlere bulaşmasını engelleyin.

- Süt ve süt ürünleri satın alırken pastörizasyon ya da sterilizasyon gibi bir ısıl işlem uygulanmış olanları tercih edin.

- Pastörize sütten yapılmayan taze peyniri satın almamaya özen gösterin.

- Donuk ve soğuk muhafaza edilmesi gereken ürünlerin alımını alışverişin en sonuna bırakın.

Alışveriş için aynı çanta ve fileyi kullanırken güvenliği nasıl sağlarız? - Et, tavuk ve balık için kullanılan çantalar ayrı olmalı.

- Et, tavuk ve balık ayrı bir poşete koyduktan sonra çantaya ya da fileye koyun.

- Et, tavuk ve balığı bu çantaların en altına yerleştirin.

Yaz aylarında güvenli gıda alışverişi yapabilmemiz için alacağımız önlemler nelerdir?

- Sıcak havalarda soğukta saklanması gereken gıdaları (donuk gıdalar dâhil) taşırken soğuk tutan özel poşet ve çantalar da kullanabilirsiniz.

- Yaz aylarında alışverişten sonra özellikle kolay bozulabilen gıdaları, ortam sıcaklığı 30 derecedenden yüksek ise en geç 1 saat içerisinde buzdolabına koyun.

- Eğer eve getirmek için geçen süre daha uzunsa soğuk akülerin olduğu piknik soğutucuları kullanılabilirsiniz. Bu olanak yoksa, kolay bozulabilen gıdaları eve en yakın yerden temin etmeye çalışın.

- Araç kullanıyorsanız soğukta saklanması gereken gıdaları; kesinlikle bagajda değil, aracın içinde taşıyın. Kış aylarında ise bu tür gıdaları aracın en soğuk kısmı olan bagajda taşıyın.