Yemeğin keyfine varın!
Mutfak deneyimlerini marifetiyle birleştirip, ortaya tadına doyulmaz lezzetler çıkan,farklı mönüler oluşturabileceğniz tarifler...
Yemeğin keyfine varın!
TAVUKLU KADAYIF HAVUZU(6-8 Kişilik)
6 çorba kaşığı tereyağı, 300 gram tel kadayıf, 8 adet küçük boy tavuk baget, 1 adet kesmeşeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 4 su bardağı su, 3 diş sarmısak, 2 su bardağı yoğurt, sosu için: çay kaşığı pulbiber, 1 çay kaşığı domates salçası, yarım kahve fincanı sıvıyağ
Tereyağını eritip kadayıfın üzerine gezdirin. Hafifçe harmanlayarak tereyağını kadayıfa yedirin. 30 cm çapındaki fırın kabını yağlayıp, kadayıfı yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Tavuk bagetleri, kesmeşeker ve tuz eklediğiniz suda haşlayın. Suyunu süzdürüp kadayıfın ortasına, kemikli kısımları ortaya gelecek şekilde yerleştirin. Tavuk bagetlerin haşlama suyunu kadayıfın üzerine gezdirin. Kıyılmış sarmısağı yoğurtla karıştırın. Sosu hazırlamak için, pulbiberi sıvıyağda kızdırın. Daha sonra salçayı ekleyip, 1-2 saniye karıştırın. Kadayıfın üzerine önce sarmısaklı yoğurdu daha sonra sosu gezdirin. Sıcak olarak servis yapın
TARİF DETAYYemeğin keyfine varın!
FINDIK EZMELİ MUZ SANDALI(6 Kişilik)
6 adet orta boy muz, 6 çorba kaşığı şekerli fındık ezmesi, 1 çay bardağı damla çikolata, 1 çay bardağı antepfıstığı
Muzları yıkayıp, uçlarından yarım cm keserek düzeltin. Kavisli iç kısımlarından, parçalamadan baştan uca doğru kesin. Kabuklarını hafif aralayarak içlerine 1'er çorba kaşığı fındık ezmesi yerleştirin. Alüminyum folyoya sararak fırın tepsisine sıralayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Çıkardığınızda folyoyu açarak içine damla çikolata ve antepfıstığı serpin. Arzuya göre dondurma ile servis yapın.
TARİF DETAY