Mangalda lezzetli et pişirmenin püf noktaları

- Ateşin kor haline gelmesini beklerken biber ve soğanları mangalda pişirebilirsiniz.

- Mangalda balık pişirirken tereyağını ızgaranın üstüne değil, balığın üzerine sürün.

- Mangal yaparken etten akan yağlar kor halindeki kömürün üstüne düştüğünde alevlenme olur ve et yanar. Ateşi söndürmeyecek miktarda suyu elinizle ateşin üzerine serperseniz alevler dinecektir.

- Soğanı soymadan alüminyum folyoya sarıp közün içinde bir süre bekleterek pişirirseniz farklı bir lezzet yaratabilirsiniz.