Kanser düşmanı "süper meyve"
Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsünde yetiştirilen, ABD'de bir çok hastalığa karşı iyi geldiği için "süper meyve" olarak nitelendirilen "aronia" bitkisinden ilk ürün alındı.
1
1
Kanser düşmanı "süper meyve"
Enstitüde görevli gıda mühendisi Aysun Öztürk de meyvenin kimyasal analizlerini, besin içeriklerini incelediklerini belirterek, "Dünya genelinde taze meyve olarak veya şerbeti tüketiliyor. Biz de aronia ile Türk damak tadına uygun yeni ürünler geliştirmek için çalışıyoruz. Şu anda aronia ile reçel yapmayı planlıyoruz. Biliyorsunuz çağımızın hastalığı kanser. Dünyada tıpçılar bunun üzerinde çalışıyor, çok sayıda bu yönde bilimsel makale de var" diye konuştu.Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Sofrası
- Bağışıklık Dostu Mevsim Menüleri
- Konuk Şef Can Aras'la Sofraya Özel
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
DİLŞAT YAŞAR
Ayşe Ünal
