Gilaburu meyvesi…

Gilaburu meyvesi…

Bu meyve hem güzellik iksiri, hem kanser savaşçısı hem böbrek taşı düşmanı hem de ağrı kesici. Üstelik yerli malı.

1 ₆

Gilaburu meyvesi…

Sağlık açısından çeşitli faydaları olduğu bilinen Kayseri yöresine özgü gilaburu meyvesinin üretiminin daha profesyonelce yapılarak ekonomiye kazandırılması amaçlanıyor.

2 ₆

Gilaburu meyvesi…

İçeriğindeki asit ve mineraller dolayısıyla "gençlik iksiri" olarak ifade edilen gilaburu bitkisi Kayseri'nin Bünyan ilçesi ve çevresinde üretiliyor.

3 ₆

Gilaburu meyvesi…

Ekimi yörede ilk kez 1. Dünya Savaşı sonrasında yapılan gilaburu, ilçe halkı tarafından amatörce üretiliyor.

4 ₆

Gilaburu meyvesi…

Üzüm salkımına benzeyen kırmızı renkte ve nohut tanesi büyüklüğünde meyvesi olan gilaburu salamura yapılarak suyu tüketiliyor.

5 ₆

Gilaburu meyvesi…

Ekim ayı ortalarında hasadına başlanan gilaburu, son yıllardaki tanıtım faaliyetleri sonucu Türkiye'nin başka yerlerinden de talep görüyor.

6 ₆

Gilaburu meyvesi…

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Bal Kabağı Çorbası — KOLAY

Bal Kabağı Çorbası

CLAUDIO CHINALI

Mercimek Köftesi — KOLAY 35 DAKİKA

Mercimek Köftesi

Yağlama Tarifi — ZOR 30 DAKİKA

Yağlama Tarifi

Kuşkonmaz Turşusu — ORTA

Kuşkonmaz Turşusu