Bu 10 yiyeceği yemeyi boşverin duymadık bile

Bu 10 yiyeceği yemeyi boşverin duymadık bile

Hiç duymadığınız en sağlıklı 10 yiyecek

Amerikan Time dergisi "Kimsenin pek tanımatığı çok sağlıklı 10 yiyeceği" sıraladı. Time dergisinin listesinde yer alan bu 10 bitki, sebze ve meyvenin çoğu ülkemizde bilinmiyor. Ancak bu yiyeceklerin her biri vücudumuzun ihtiyacı olan mineralleri taşıyor. İşte Time dergisine göre pek tanınmayan 10 yiyecek:

1 ₃

Bu 10 yiyeceği yemeyi boşverin duymadık bile

Teff

Afrika'nın kuzeyinde yetiştirilen bir tahıl çeşidi olan teff, mangenez, demir, lif, protein, B vitamini ve çinko zengini. Glutensiz olan bu tahil Etiyopya'da ekmek yapımında kullanılır. Bir bardak pişirilmiş teff günlük kalsiyumun yüzde 40'nı ve sekiz temel amino asit ihtiyacını karşılar.

2 ₃

Bu 10 yiyeceği yemeyi boşverin duymadık bile

Fenugreek

Yemeklere tat vermek için kullanılan bu bitki çok amaçlı kullanılabilir. Fenugreek tohumu demir, potasyum, kalsiyum, lif ve kolin zenginidir. Fenugreek yaprakları salatada kullanılabileceği gibi unundan salamura yapılabilir.

3 ₃

Bu 10 yiyeceği yemeyi boşverin duymadık bile

Semiz otu

Akdeniz mutfağına özgü olan semiz otu Batılı ülkelerde pek tanınmamakta. Omega 3 zengini olan semiz otu C ve E vitaminleri içerir. Lif zengini olan semiz otu pektin de içerir. Ekşimtırak olan bu bitki salata, sos ve sandiviçlerde kullanılabilir.

Sofra’da Bu Ay

Haftalık Örnek Menü Dengede 7 Gün 3’er Öğün
Dr. Ayça Kaya’dan Düşük Karbonhidratlı Beslenmede Altın Kurallar
Düşük Karbonhidratlı Tarifler

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Patlıcanlı Köfte — ZOR 15 DAKİKA

Patlıcanlı Köfte

Ton Balıklı Salata — KOLAY

Ton Balıklı Salata

Vişneli Yaprak Sarma — ORTA

Vişneli Yaprak Sarma

Böğürtlen Sirkeli Bademli Pırasa Çorbası — KOLAY 10 DAKİKA

Böğürtlen Sirkeli Bademli Pırasa Çorbası