Tavuk ciğerlerini az miktarda su ile haşlayın. Soğanları küçük doğrayıp, sıvıyağda renk alıncaya kadar çevirin. Tavuk ciğerlerini içine atın. Tuz, karabiber ve kremayı ekleyip ateşten alın. Konyağı da ilave ettikten sonra mikserden geçirin. Küçük kaplara alın.
