1 Un, yumurta, margarin, süt ve tuzu yoğurarak ele yapışmayacak bir hamur elde edin. Hamurdan küçük
parçalar koparıp, elinizle açın. Yağlanmış küçük tart kalıplarına yerleştirip, birkaç yerinden çatal yardımıyla delikler açın. Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında 15 dakika pişirin. 2 Harç için ıspanak ve biberi kıyın.
Zeytinyağını tavaya koyup, biberi soteleyin ve kenara alın. Aynı zeytinyağında ıspanağı kavurun. Ispanak ve biberi karıştırın. Üzerine beyaz peynir ilave edin. Harcı tartların ortalarına pay edip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
