Humuslu Kinoa Köftesi

Köfteleri hazırlamak için kinoaları, 2 su bardağı su ile birlikte tencereye alıp pişirin. Pişen kinoayı bir karıştırma kabına alıp soğutun. İçine baharatlar, rendelenmiş havuç, ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, un, yumurta ve tuzu ekleyerek köfte hamuru haline getirin. Bu hamurdan hamburger köftesi büyüklüğünde köfteler yapın ve erittiğiniz 2 yemek kaşığı Luna'da kısık ateşte arkalı önlü olarak kızartın. Köfteler pişerken humus için gerekli olan malzemeleri mutfak robotuna alıp pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin. Kızarmış köftelerinizi, yeşillikler ve humus ile birlikte servis yapın.

Taçlandıran Öneriler:
Humusu yaparken haşlanmış nohut yerine 3 adet avokado kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Ayrıntılar için tıklayınız