Name: Pazılı Barbunya Pilaki
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: Yarım demet pazı

Yapılışı

1

BiR tencereye sıvıyağı alıp, küp doğranmış soğanları ve yuvarlak dilimlenmiş havuçları 1-2 dakika soteleyelim. Üzerine salçayı ekleyip birkaç kez karıştıralım. Ardından ayıklanmış barbunyaları ilave edip karıştıralım. 1 Üzerini aşacak kadar su ekleyip, barbunyalar yumuşayana dek pişirelim. 2 Tencereyi ateşten almadan 10 dakika önce üzerine, kıyılmış pazıları ilave edelim. Tozşekeri ve tuzu katıp karıştıralım. Yemeği ateşten alıp soğutalım. Sonrasında üzerine limon gezdirip servis yapalım.

Pazılı Barbunya Pilaki