Mantar Mücveri
Malzemeler
Yapılışı
-
1
MANTARLARI haşlayıp küçük küçük doğrayın. Soğan, sivri biber ve maydanozu ince ince doğrayın. Yumurtaları çırpıp, mantar, soğan, maydanoz, sivri biber, pulbiber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın. Sıvıyağı bir tavaya alıp kızdırın. Kızgın yağa hazırladığınız karışımdan birer kaşık döküp kızartın. Mücverleri kağıt havlu üzerine çıkartıp yağını alın. Yoğurtla servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL