4 Porsiyon
Zorluk Derecesi Orta

MALZEMELER

    500 gram taze fasulye
    1 adet soğan
    2 diş sarmısak
    1 çorba kaşığı tereyağı
    2 adet yumurta
    Tuz
    Karabiber
    Pulbiber
Taze fasulyeyi yıkayıp, temizleyin. İri iri kopartın. Bir çorba kaşığı tereyağını tencereye alın. Eriyince incecik doğranmış soğanı kavurun. Sarmısağı dövüp tencereye ekleyin. Fasulyeleri katın. Sürekli karıştırarak fasulyeleri kavurun. Yumurtaları kırıp, karıştırmaya devam edin. Bu arada tuz ve karabiberi katın. Tencereyi ocaktan alınca üzerine pulbiber serpip servis yapın.