Bezelyeli Pay
ORTA
6 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Küp doğranmış soğanı sıvı yağda pembeleşene dek kavurun. Küp doğranmış domates ve havucu ekleyip kavurmaya devam edin. Ayıklanmış bezelye tanesi ve su ilave edin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp, bezelye yumuşayana dek pişirin. Üzeri için ayrı bir yerde patates püresi hazırlayın. Bunun için patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Süt ve tereyağı ilave edip, pürüzsüz bir kıvam elde edene dek iyice ezin. Pişen bezelyeyi fırın kabına alın. Üzerini patates püresi ile kaplayıp, zeytinyağı gezdirin. Fırının ızgara bölümünde yaklaşık olarak 10 dakika pişirin.AŞÇININ NOTUAşçının notu: Fırınınızın ızgara bölümü yoksa, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirebilirsiniz.
Sofra’da Bu Ay
- Evde Sıcacık Yılbaşı
- Hindistan Cevizli Kış Tatlıları
- Ete ve Balığa Narenciye Dokunuşu
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
