Pancarlı Portakal Tabağı

Name: Pancarlı Portakal Tabağı
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 200 gram pancar turşusu 3 adet portakal 100 gram otlu peynir 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 2-3 dal maydanoz; Sosu için: 1 tatlı kaşığı hardal 5 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım limonun suyu Tuz; karabiber

ORTA 6 KİŞİLİK

Malzemeler

200 gram pancar turşusu
3 adet portakal
100 gram otlu peynir
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2-3 dal maydanoz
Sosu için:
1 tatlı kaşığı hardal
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz, karabiber

Yapılışı

1

Portakalları ikiye bölün. Etli kısımlarını tamamen çıkarmadan içlerini düzgün şekilde oyun. Otlu peyniri küp doğrayıp bir kaba alın. Üzerine kuru fasulye ve kıyılmış maydanoz ilave edip karıştırın. Pancar turşusunu küçük küpler halinde doğrayın. Portakal çanaklarının içine biraz turşu koyun. Üzerine peynirli harçtan koyun. Yeniden turşu ve peynirli harç koyun. Sosu hazırlamak için tüm malzemeyi bir kaba alıp karıştırın. Pancarlı çanakların üzerine gezdirip servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Yunan Adaları'nda Lezzet Festivali
Zeynep Dinç'ten Pembeli Morlu Yaz Esintileri
Kuzey Ege'nin En Güzel Yeme&İçme Noktaları
İnci Bak'tan Yöresel Domateslerle Anadolu Yemekleri

ve Daha Fazlası ...