Kavunlu Roka Salatası

Name: Kavunlu Roka Salatası
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 1 adet orta boy kavun 1 demet roka 50 gram parmesan peyniri 1 çay bardağı kaju fıstığı 1 çay bardağı kuru üzüm Sos için: 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2-3 çorba kaşığı limon suyu

ORTA

Malzemeler

1 adet orta boy kavun
1 demet roka
50 gram parmesan peyniri
1 çay bardağı kaju fıstığı
1 çay bardağı kuru üzüm
Sos için: 2 çorba kaşığı zeytinyağı
2-3 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı

1
Kavunu ikiye kesin ve çekirdeklerini temizleyin. İçini bir kaşıkla çıkarın. Yıkanmış rokayı ince kıyın ve kavunların içine paylaştırın. Kıyılmış ya da rendelenmiş parmesan peynirini rokanın üzerine serpin. Kaju fıstıkları ve kuru üzümü pay edin. Çıkardığınız kavun parçalarını dilimleyip salataya katın. Zeytinyağı ve limon suyunu bir kapta karıştırıp, salatanın üzerine gezdirerek servis yapın

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...