MALZEMELER

300 gram biftek
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet rendelenmiş domates
Birkaç dilim bayat ekmek
tereyağı
Sarmısaklı yoğurt
Üzerine:
Tereyağı,
pulbiber

Bİfteklerİ incecik dilimleyin. Tereyağında kavurun. Rendelenmiş domatesi ekleyip, kavurmaya devam edin. Tuzunu ayarlayın. Ayrı bir yerde, minik doğranmış bayat ekmekleri tereyağında kavurup, servis tabağına alın. Üzerine etleri yerleştirin. Sarmısaklı yoğurdu ekleyin. Üzeri için tereyağını eritip, pulbiberi kavurun. Etlerin üzerine gezdirip servis yapın.