Soğan Kebabı

Soğanları, kabuğunu soymadan dikey olarak ortadan ikiye bölün. Kıymayı, pul biber ve tuzla yoğurup, küçük parçalar koparın. Kıyma parçalarını soğanların arasına koyun. Güveç kapta yan yana dizin. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında soğanlar közlenene dek pişirip, közde pişmiş domates-biberle servis yapın.