MALZEMELER

4 adet orta boy ayva
1 adet limonun suyu
400 gram kıyma
2 çorba kaşığı tereyağı
çay bardağı pirinç
8 çorba kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı tane kişniş
Yeteri kadar su
Tuz

AYVALARI ikiyi bölüp içlerini temizleyin ve kararmalarını önlemek için limonlu suya koyun. Diğer taraftan kıymayı bir tavaya alıp suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Ocaktan alıp tereyağı, pekmez, pirinç, kişniş ve tuz ilave edin. Hazırladığınız harcı ayvalara paylaştırıp düz bir tencereye alın. Tencereye 2 su bardağı sıcak su ilave edip kapağını kapatın. Ayvalar yumuşayana kadar pişirip sıcak servis yapın.