Patlıcan Kebabı
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Patlıcanların saplarını kesin ve 3 parmak genişliğinde dilimleyin. Kıymayı tuzla yoğurduktan sonraceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayarak köfteler hazırlayın. Daha sonra 1 adet patlıcan dilimi 1 adet köfte olmak üzere şişe dizin ve ızgara ya da kömür ateşinde pişirin. Közlenmiş domates ve sivri biberle birlikte sıcak olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
